- ■フードスタイリング・フードコーディネート・撮影
- 雑誌や広告などの、イメージ写真やレシピ撮影の際のスタイリングコーディネートを行います。
- ■グルメ記事 ライティング(取材)及び編集
- お店のリストアップから、アポイント、カメラマン手配、取材、編集、校正まで行います。
- ■レシピ作成&カロリー計算
- 新メニューの開発や、雑誌や外食産業、メーカーなどへのレシピを考案します。健康面を考慮したカロリー計算などもできます。
- ■飲食店プロデュース
- コンセプト立案から、メニュー提案(レシピ含む)、食器、クロスなど小物までご提案します。
ロゴデザイン等も承ります。 - ■食関係イベント企画・運営
- 食育シンポジウムや、幼稚園でのおにぎり教室、女子大でのフォーラムなど、企画から、講師手配、イベント実施、運営まで行います。(主な主催者:大阪府、JA大阪中央会 等)
- ■食品メーカー新商品企画
- トレンドをとらえ、ターゲットに適した新商品アイデアをご提案します。
- ■グラフィックデザイン全般及び印刷、内職
- メニューブックの作成、ちらし、広告、ポスターなど。
- ■飲食店経営 「本格辛口カレー ヤドカリー」
- 大阪・谷町1丁目(中央区)にスパイスを使った辛口カレーを2013年より営業中。